Barolo dzīres

notiek ar Riga Wine & Champagne partnera – Rietumu Bankas – atbalstu!

Kurš gan nezin’ barolo? Iespējams, vīna klišejām visvairāk izcakotais sarkanvīns! Pirmkārt, barolo esot the Wine of Kings and the King of Wines (lai ko tas arī nozīmētu…). Otrkārt, labs barolo smaržojot pēc darvas un rozēm jeb tar & roses (lai nu tā būtu...). Treškārt, barolo esot spurainākajiem tanīniem apveltīts. Ceturtkārt, runā, ka jaunībā nedzerams… un kāds jums vēl šobaltdien mēģinās iegalvot, ka vajagot desmitgades, lai barolo kļūtu baudāms! Piektkārt, divas slepenās Barolo brālības - modernisti un tradicionālisti – joprojām esot uz nažiem un piektdienu vakaros Albas, barolo un trifeļu galvaspilsētas, centrālajā laukumā regulāri izmetot villu…

Muļķības, protams. Barolo no Barolo komūnas Ziemeļitālijā (nu labi, komplektā, protams, nāk arī kaimiņš barbaresco no Barbaresco komūnas) ir Itālijas cēlākais vīns. Punkts. Ar tanīniem, protams. Bet īsts grācijas iemiesojums. Dzerams (un kā vēl) arī jaunībā!

Vakara pirmajā daļā:

Labāko Latvijā importēto Barolo proves neformālā vakariņu atmosfērā.

Vīni:

• 2018 Roagna i Paglieri Langhe (Noble Wine)
• 2020 Rizzi Barbaresco (Noble Wine)
• 2020 Elvio Cogno Barolo Ravera Cascina Nuova MAGNUM (Baltic XL)
• 2019 Francesco Rinaldi Barolo (Barents Wine Collectors)
• 2019 Enrico Serafino Barolo Monclivio (Tridens)
• 2015 Gianfranco Alessandria Barolo (Kabinett)
• 2017 Paolo Scavino Barolo Prapó (Barents Wine Collectors)
• 2017 Chiara Boschis Via Nuova Barolo (Baltic XL)
• 2019 Vietti Barolo Lazzarito (Interbaltija Amber)
• 2016 Vietti Barolo Riserva (Interbaltija Amber)
• 2013 Oddero Barolo Villero JEROBOAM (Baltic XL)

Vakara otrajā daļā:

Vakara viesi, kurus uz dzīrēm aicināsim ierasties ar savām mīļākajām Barolo un Barbaresco pudelītēm, cienā sevi un dalās ar pārējiem.

Šefs & Menu:

Valters Zirdziņš un B7 komanda parūpēsies par Barolo dzīrēm atbilstošu menu vairākās kārtās. Trifeles? Būs!

Moderatori:

Aigars Nords un vadošo Barolo importētāju pārstāvji.

Kas jāņem līdzi:

Pudele Barolo, lai pašam/ai, ko baudīt, un ir, ar ko citus pacienāt.